丁酸异丁酯（lsobutyl buturate）

香料名称: 丁酸异丁酯（lsobutyl buturate） 概　　述: 分子式为 C8H16O2，相对分子质量144．21。天然存在于苹果中。 主要成分: 理化性质: 无色油状液体，沸点 157－158℃，相对密度d204 0．862，折光率n20D 1．4O20－1．4050。微溶于水，可溶于乙醇等有机溶剂。具有近似于苹果和菠萝的水果气味，及老姆酒的 用　　途: 用于调配菠萝、桃子、梨、菠萝蜜、苹果、樱桃、香蕉、老姆酒等食用香精。 用　　量: 在最终加香食品中的建议用量为2－25mg/kg，口香槽中可到2000mg/kg。 使用管理: FEMA 编号为 2187，FDA 172．515，COE 269，中国 GB 276O――1996批准为允许使用的食品香料。 作者:药化小编 来源:药化网 有机化学人才网，招聘求职的最佳选择！ 有机化学论坛 -- 讨论技术难题、分享技术资料、评价企业信用、发布供求信息