乙酸1-辛烯-3-醇酯（l－Octen－3－yl acetate）

香料名称: 乙酸1-辛烯-3-醇酯（l－Octen－3－yl acetate） 概　　述: 分子式为C10H18O2，相对分子质量170．25。  天然存在于薄荷、百里香及生蘑菇中。       主要成分: 理化性质: 无色液体，溶于乙醇等有机溶剂，沸点80℃/2kPa，相对密度d204 0．8775，折光率n20D 1．4253。具有青香、泥土香、果香及类似于薰衣草的香气。 用　　途: 用于调配苹果、草莓、蘑菇、黄瓜、奶酪等食用香精。 用　　量: 在最终加香食品中的建议用量为 4－12mg/kg。 使用管理: FEMA 编号为 3582，FDA 172．515，COE11716，中国 GB 2760―1996 批准为允许使用的食品香料。 作者:药化小编 来源:药化网 有机化学人才网，招聘求职的最佳选择！ 有机化学论坛 -- 讨论技术难题、分享技术资料、评价企业信用、发布供求信息