| 题 名： | 改进的尿素包合法富集葵花籽油中亚油酸的研究 | 作 者： | 张爱军 沈继红 石红旗 姜伟 | | 文 摘： | 用改进的尿素包合法富集葵花籽油中的亚油酸，以获得更高含量的亚油酸，使其具备更加广泛的应用价值。通过正交实验优化的尿素包合条件是助晶剂10％、尿素：脂肪酸为2．0：1．0(W／W)、反应时间24h。在此优化条件下，重复试验结果表明，可将葵花籽油脂肪酸中亚油酸的含量从63．55％提高到92．45％，提高了近1．5倍；液相产品得率为15．50％。 | | 刊 名： | 中国油脂, 2004(4): 32-34 | | 机 构： | 国家海洋局第一海洋研究所，山东省青岛高科技园仙霞岭路6号，266061 | | ISSN号： | | C N 号： | | | 馆藏号： | | 分类号： | | | 下载全文： | 点击全文下载 |
作者:药化小编
来源:药化网
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