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4-戊内酯 CAS:108-29-2
2010-08-20 18:39:56 来源:不详 浏览:2693
结构式
    

CAS: 108-29-2
分子式: C5H8O2
分子量: 100.12

中文名称: 4-戊内酯
%26gamma;-戊内酯
3-甲基丁内酯
咖吗-戊内酯

英文名称: dihydro-5-methyl-2(3h)-furanon
4-hydroxypentanoic acid lactone
4-hydroxyvaleric acid lactone
4-methyl-gamma-butyrolactone
gamma-methyl-gamma-butyrolactone
gamma-valerolakton

性质描述: 无色至微黄色液体。凝固点-31℃,沸点205-206.5℃,83-84℃(1.73kPa),相对密度(25/25℃)1.0578,折光率(nD25)1.4301。能与水、许多有机溶剂、树脂和蜡等混溶。10%水溶液的pH为4.2。

生产方法: 由不饱和羧酸通过闭环反应来合成,例如乙酰乙酸与硫酸共热,或乙酰丙酸在镍、铜等催化剂存在下加氢。

用途: %26gamma;-戊内酯有较强的反应能力,可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。

也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂,用于纤维素酯和合成纤维的染色。%26gamma;-戊内酯具有香兰素和椰子香味。

我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。


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