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L-酪氨酸 CAS:60-18-4
2010-08-20 18:10:42 来源:不详 浏览:3073
结构式:

CAS: 60-18-4
分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
熔点: 290℃

中文名称: L-酪氨酸
L-%26beta;-对羟苯基-%26beta;-丙氨酸
L-%26beta;-对羟基苯基丙氨酸

英文名称: L-Tyrosine
3-(p-Hydroxyphenyl)-1-alanine
l-tyrosin
alpha-amino-p-hydroxyhydrocinnamic acid
alpha-amino-4-hydroxybenzenepropanoic acid
alpha-amino-4-hydroxy-benzenepropanoic aci
benzenepropanoic aci
beta-(p-hydroxyphenyl)alanine

性质描述: 白色丝光针状结晶或结晶性粉末。熔点342-244℃(分解)。溶于碱溶液,微溶于水,不溶于无水乙醇;醚和丙酮。

生产方法: 由酪素;绢丝等蛋白质酸水解物中和产生的沉淀分离后,溶于稀氨水,用醋酸中和至pH=5,进行重结晶而得。将猪毛水解液提取胱氨酸的第二次粗品结晶纯液,在20℃以下存放二天,使酪氨酸沉淀,过滤,可得酪氨酸粗品,经精制亦可获得L-酪氨酸。对猪毛的收率为1%。

用途: 营养增补剂。医药上用于治疗脊髓炎和结核脑炎;甲状腺菌能亢进等症,也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后,可生成特殊香味物质。

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