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庚酸正丙酯
2010-08-20 02:35:37 来源:不详 浏览:3187

【中文名称】庚酸丙酯;庚酸正丙酯

【英文名称】propyl heptanoate

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】172.27

【密度】0.8571(20℃);0.8641(15℃)

【熔点(℃)】-63.5(在石油醚中结晶)

【沸点(℃)】207.9

【折射率】1.4160

【性状】

无色液体,有葡萄和醚的香气。

【溶解情况】

不溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯。

【用途】

香料,用于食品,调制水果及咖啡香型香精。

【制备或来源】

庚酸和正丙醇在硫酸存在下,进行酯化而得。

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