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柠檬酸钠
2010-08-20 02:29:20 来源:不详 浏览:3136

又称枸橼酸钠

【拉丁名】sodium citrate

【分子式】na3c6h5o7.2h2o,

【分子量】294.1

【形态】无色晶体或白色结晶粉末。

【作用和用途】在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

柠檬汁中含有大量柠檬酸,柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。

在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。

【贮存】于避光、密封、干燥阴凉处贮存。

【质量标准】bp93、bp98、e331、usp24、企业标准

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