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氧化玫瑰
2010-08-20 02:23:45 来源:不详 浏览:3139

【中文名称】氧化玫瑰;2-(2-甲基-1-丙烯基)-4-甲基四氢吡喃

【英文名称】rose oxide

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】154.25

【密度】0.8723

【沸点(℃)】182;72~73(2.00e3pa);70(1.6e3pa)

【折射率】1.4566

【用途】

香料,调制玫瑰、香叶等花香型香精,用于高级化妆品;调制食用香精,用于食品。

【制备或来源】

(1)从玫瑰油或香叶油中分离;(2)以相对应的环氧酮为原料,与甲基溴化镁反应,脱水而得;(3)以β-香茅醇为原料,用过氧乙酸氧化,生成环氧化合物,与二甲胺反应,再用过氧化氢氧化,最后在酸性溶液中还原而得;(4)以β-乙酸香茅酯为原料,在45~55℃下进行光氧化,在碱性溶液中生成二醇,在硫酸作用下脱水环化而得。

【其他】

有顺、反异构体,市售品为顺反异构体混合物。两种异构体香气略有不同。

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