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肉桂醇(cinnamylalcohol)
2010-08-19 23:54:53 来源:不详 浏览:3749
【肉桂醇】(cinnamylalcohol)学名“3-苯基-2-丙烯醇”。化学式`C_9H_10O`,分子量134.18。以酯的形式存在于芳合香、樟属植物的叶及风信子油中。有顺、反二种异构体,一般为反式。无色针状晶体。有似风信子香味。比重1.0397(35/35℃)。熔点33℃。沸点250℃、117.8℃(1,333.22帕)。折光率1.57580(33℃)。溶于水、芋油,易溶于乙醇、乙醚及其他一般有机溶剂。露置于光、空气中,慢慢被氧化,生成
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